Abacate

Certamente a “fruta da vez”, o abacate ganha espaço cada vez maior em mesas brasileiras. Saboroso, é ingrediente para receitas doces e presta-se muitíssimo bem para compor saladas e aperitivos.

Entre outros benefícios, “por ser rico em vitaminas e antioxidantes, fortalecem o sistema imunológico e previnem a formação de aterosclerose.”

Cultivamos as variedades Quintal, Fortuna, Margarida e Breda que tem ainda, a função de proteger de ventos fortes as lavouras de café.

Experimente essa Receita

Guacamole à Brasileira

1 abacate médio, maduro, firme;
2 tomates;
1 cebola pequena;

Corte os ingredientes em pedaços bem miúdos e tempere com limão e sal.

Como opção, acrescente pimenta calabresa.

Misture tudo muito bem e sirva sobre torradas.